Im vollem Lauf geht unser V8 aus.....wer hat Rat?

Hallo, unser Mercruiser V8 5.7 aus 79 läuft wie ein Uhrwerk....bis Gleitfahrten anstehen. Über 2800 Umin geht der Motor sang und klanglos aus. Kann aber anschließend gleich wieder gestartet werden. Dieser Effekt trat bereits schon einmal auf und wir hatten Wasser im Benzinfilter. Nachdem Wechsel war alles ok, also gestern wieder getauscht aber nun ergab sich keine Besserung:oops:
Dank für jeden Tip!

Gruss Tee

Im vollem Lauf geht unser V8 aus.....wer hat Rat?